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Les logos de la Bio
Petits rappels sur la bio.L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui offre au consommateur une nourriture savoureuse et authentique tout en respectant les cycles naturels des plantes et des animaux. Les pratiques de l’agriculture biologique incluent :- la rotation des cultures, fondement même d’une utilisation efficace des ressources du sol - des limites très strictes sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques, engrais de synthèse, antibiotiques, additifs, auxiliaires de transformation et autres intrants - l’interdiction des organismes génétiquement modifiés - l’utilisation des ressources de la ferme : par exemple le fumier comme engrais ou des aliments produits sur place pour les animaux d’élevage - le choix d’espèces végétales et animales résistantes aux maladies et adaptées aux conditions locales - l’élevage en plein air et en libre parcours et l’alimentation des animaux d’élevage avec des aliments d’origine biologique - des pratiques d’élevage adaptées aux différentes espèces animales.
Nouveau logo européen des produits issus de l’agriculture biologique
La marque Demeter,l’approche bio-dynamique…
La bio-dynamie s’intéresse aux interactions entre la terre, la plante et l’air dans une vision qualitative globale de la nature. Les productions Demeter respectent les cahiers des charges AB, leur spécificité va se concentrer sur les éléments suivants :
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