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Petits rappels sur la bio.

L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui offre au consommateur une nourriture savoureuse et authentique tout en respectant les cycles naturels des plantes et des animaux.  Les pratiques de l’agriculture biologique incluent :
- la rotation des cultures, fondement même d’une utilisation efficace des ressources du sol
- des limites très strictes sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques, engrais de synthèse, antibiotiques, additifs, auxiliaires de transformation et autres intrants
- l’interdiction des organismes génétiquement modifiés
- l’utilisation des ressources de la ferme : par exemple le fumier comme engrais ou des aliments produits sur place pour les animaux d’élevage
- le choix d’espèces végétales et animales résistantes aux maladies et adaptées aux conditions locales
- l’élevage en plein air et en libre parcours et l’alimentation des animaux d’élevage avec des aliments d’origine biologique
- des pratiques d’élevage adaptées aux différentes espèces animales.

Nouveau logo européen des produits issus de l’agriculture biologique
Logo bio européen

Ancien logo bio européen
remplacé par le nouveau logo depuis juillet 2010

Ancien logo bio européen


Logo français des produits issus de l’agriculture biologique

Logo AB 


La marque Demeter,

l’approche bio-dynamique…

La bio-dynamie s’intéresse aux interactions entre la terre, la plante et l’air dans une vision qualitative globale de la nature. Les productions Demeter respectent les cahiers des charges AB, leur spécificité va se concentrer sur les éléments suivants :
•Vivifier le sol: La bio-dynamie va s’attacher à la qualité du sol, à le vivifier grâce au compost et à des préparations spécifiques mais aussi à favoriser un écosystème en intégrant au sein d’un même domaine agricole animaux d’élevage (troupeau autochtone) et cultures (en favorisant la diversité des espèces et des variétés).
•Les préparations bio-dynamiques préparées à base de plantes médicinales et de minéraux, aident les cultures à mieux se défendre contre les parasites et les maladies et à développer leur fertilité.
•Respecter les rythmes cosmiques avec le calendrier des semis



Logo de la marque Demeter Agriculture  Bio-dynamique 

Logo demeter

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